آشنایی با غلظت دهنده های صنایع غذایی

غلظت دهنده های خوراکی یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در صنایع غذایی هستند. این مواد به منظور افزایش غلظت و قوام مواد موجود در یک ترکیب مورد استفاده قرار میگیرند. با توجه به نیاز صنایع غذایی، تولیدات این مواد در عرصه جهانی و نیز در بازار ایران با استقبال ویژه ای روبرو گشته است. در …

فرمول ساخت مایع های شوینده (ظرفشویی و دستشویی)

پیشگامان شیمی | فروش مواد شیمیایی محصول خود را جستجو کن نحوه ساخت و فرمولاسیون مایع دستشویی پیشگامان شیمی فروش مواد شیمیاییفرمولاسیونفرمولاسیون محصولات شویندهنحوه ساخت و فرمولاسیون مایع دستشویی فرمولاسیون مایع دستشویی مواد تشکیل‌دهنده مایع دستشویی مواد لازم برای تهیه فرمولاسیون صابون مایع شستشوی دست عبارتند از: آب، تگزاپن (70٪)، سدیم لوریل سولفات، نرم‌کننده (پلی‌کیت‌ها، …

فرمول ساخت مایع لباسشویی

مواد تشکیل‌دهنده مایع لباسشویی یک جزء اصلی مایع لباسشویی بر اساس مواد فعال کننده سطح است که خاک را از پارچه پاک می‌کند و آن را تمیز می‌کند. ترکیبی از سورفکتانت‌ها آنیونی و غیر یونی معمولاً برای عملکرد بهینه استفاده می‌شود.به طور کلی، آنیونیک برای حذف ذرات خاک و غیر یونیک برای حذف خاک چرب …

استیک اسید

اسید استیک یا نام آیوپاک آن اتانوئیک اسید، جوهر انگور یا جوهر سرکه جز اسیدهای آلی (از گروه کربوکسیلیک اسیدها) است. فرمول آن CH3COOH است. اسید استیک مایع، مانند آب و اتانول یک حلال پروتون‌دار آبدوست (مولکول قطبی|قطبی) است. این ماده با ثابت دی الکتریک ۲/۶، می‌تواند علاوه بر حل کردن ترکیبات قطبی همچون نمک‌های معدنی و شکرها، ترکیبات غیر قطبی همچون روغن‌ها و عناصر شیمیایی مثل سولفور …

ایزوپروپیل الکل

ایزوپروپیل الکل رده دارویی: الکل‌ها رده درمانی: ضد عفونی کننده اشکال دارویی: بالک موارد مصرف: تمیز کردن پوست قبل و بعد از جراحی نحوه مصرف: در بالغین و کودکان: محلول ۶۰ تا ۷۰ درصد، به‌طور موضعی، جهت ضدعفونی کردن پوست قبل از جراحی به کار می‌رود. از عمده موارد کاربرد این الکل در صنعت چاپ و وابستگی شدید این صنعت به ایزوپروپیل به …

اسید استیک

انیدرید استیک ویرایش محصول مایع‌سازی دو مولکول اسید استیک‌آنیدرید استیک است. تولید جهانی آنیدرید استیک اصلی‌ترین کاربرد است که بین ۲۰ تا ۳۰ درصد از تولید اسید استیک در جهان را به مصرف خود می‌رساند. آنیدرید استیک را می‌توان به‌طور مستقیم از #کربندار کردن متانول|کربن‌دار کردن متانول در مجاورت اسید تولید کرد و می‌توان کارخانه‌های …

SLS یا سدیم لوریل سارکوزینات

سديم لوريل سارکوزينات Sodium lauroyl sarcosinate يک ترکيب شيميايي است.وداراي شناشه پاب کم8716.فرمول ملکولي سديم لوريل سارکوزينات:C15H28NNaO3است.جرم مولي آن مولي۲۹۳٫۳۸ g mol-1۰ است. دماي ذوب آن ۱ درجه سلسيوس است ودماي جوش آن 100 °C, 373 K, 212 °F ميباشد. شناسه ترکيب اين ماده : PubChem: 23668817 سديم لوريل سارکوزينات، يک سورفاکتانت سبک و غير …

ادتا

ادتا آتیلن دی امین تترا استیک اسید سدیم سالت 2 سدیم نیز نامیده میشود. عموماً بعنوان کلات کننده و سختگیر آب استفاده میشود. ادتا 4 سدیم بعنوان کلات کننده مورد استفاده قرار میگیرد.این ماده به دلیل قابلیت ایجاد کلاته با یون های فلزی مختلف در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می گیرد. داروسازی ، …

گوگرد و کاربرد آن

گوگرد یک نافلز بدبو، بدمزه و چند ظرفیتی است که به وفور به شکل بلورهای زرد رنگ یافت می‌شود. گوگرد از بین برنده کک است و برای کود و کشاورزی مفید است. گوگرد عنصری مهم برای همهٔ موجودات زنده است؛ برای نمونه می‌توان به حضور گوگرد در ساختار آمینواسیدها و پروتئینها اشاره کرد. این عنصر …

آسپارتام

آسپارتام (به انگلیسی: Aspartame) یک شیرین‌کننده مصنوعی غیر-ساکارید است که ۲۰۰ بار شیرین‌تر از ساکارز می‌باشد. این ماده، به طور رایج به عنوان جایگزین قند در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. آسپارتام به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی کم کالری شناخته می شود که خیلی شیرین تر از شکر است و به دلیل ویژگیهای مطلوب …